Dve desetletji zasavske salamijade

Turistično društvo Mlinše je v petek, 6. aprila, v gostišču na Vidrgi pripravilo 20. Zasavsko salamijado.

od Zasavc.net - 10. 04. 2018
Foto: BG

Na sklepni prireditvi 20. Zasavske salamijade, ki se je odvijala v petek 6. aprila v Gostišču pri Vidrgarju na Vidrgi, sta bila najbolj nasmejana Janko Knez iz Tirne in Franc Levičnik iz Moravč. Knez je izdelal najboljšo kmečko salamo, medtem ko je Levičnik s špehovko zmagal v absolutni konkurenci. Dva dni prej je 32 vzorcev ocenila 9-članska strokovna komisija. Dve tretjini je bilo kmečkih salam, poleg tega je v presojo prispelo pet divjačinskih in ena konjska salama ter dve špehovki. Zlati priznanji sta ob Knezu in Levičniku prejela še Darko Medved iz Kandrš za špehovko in Jože Ule iz Zagorja za kmečko salamo. Razdeljenih je bilo še 13 srebrnih, 11 bronastih in štiri zahvalna priznanja.

Turistično društvo Mlinše kot organizator salamijade je dogajanje popestrilo z degustacijo vin, ki jo je vodil Matjaž Frešer, predstavnik vinogradništva Frešer iz Ritoznoja. Obiskovalci so lahko uživali v pokušanju vzorcev ritoznojčana, sauvignona, rumenega muškata in modrega pinota. Tako "ogreti" so lažje pričakali najbolj zaželen del prireditve – "lov na salame". Na svoj račun so ob pestri ponudbi prišli tudi tisti, ki jim ni uspelo pokusiti "zlatih" vzorcev. S tem so pokazali, da se ni bati, da salamarska tradicija v Zasavju ne bi živela naprej, saj so izdelki salamarjev preveč vabljivi, da bi se jim odrekli. Dobra hrana in žlahtna kapljica gresta skupaj s poskočnimi melodijami in iskrivimi šalami, ki jih na Vidrgi prav tako ni manjkalo. Za piko na i je poskrbela zanimiva nagradna igra. Obiskovalci so ugibali število buteljčnih zamaškov, s katerimi je bil do polovice napolnjen trilitrski kozarec.

Boštjan Grošelj


- oglaševalski prostor -

Zasavc.net - 16. 10. 2018
Zasavc.net - 15. 10. 2018
Zasavc.net - 11. 10. 2018
Zasavc.net - 09. 10. 2018
Zasavc.net - 09. 10. 2018

O nas

Stik z nami: info@zasavc.net